15. April 2014 · Kommentare deaktiviert für Vitamin B12 – unproblematisch bei vegetarischer und veganer Ernährung · Kategorien: Ernährung und mehr · Tags: , , , ,

Ein weit verbreitere Mythos beim Thema vegetarische und vegane Ernährung ist der Vitamin B Mangel. Grund für die Annahme, dass Vegetarier und Veganer unter einer Vitamin B12 Unterversorgung leiden, ist die rein pflanzliche Ernährung – ohne Fleisch und oftmals auch ohne Milchprodukte, in denen besonders viel Vitamin B12 enthalten ist. Weiterlesen »