01. September 2016 · Kommentare deaktiviert für Wein, Fruchtsaft, Käse – Ist das wirklich vegetarisch? · Kategorien: Ernährung, Vegetarier sein · Tags: , , , , ,

Eine leckere Käseplatte mit einem feinen Grauburgunder, dazu ein Gläschen Orangensaft. Klingt nach einem perfekten vegetarischen Frühstück. Leider ein Trugschluss. Denn die Lebensmittelindustrie verwendet tierische Produkte bei der Herstellung von Produkten, die eigentlich vegetarisch oder vegan klingen. Das Hauptproblem: Oft ist dies für den Verbraucher nicht zu erkennen. Weiterlesen »

04. November 2014 · Kommentare deaktiviert für Dominosteine: ein vegetarisches Rezept · Kategorien: Vegetarische Rezepte · Tags: ,

Dominosteine werden häufig mit Gelatine hergestellt. Das ist nicht vegetarisch und schon gar nicht vegan. Aber es geht auch anders. Wie genau, das zeigt dieses kleine, aber feine Rezept. Gerade in der anstehenden Weizhnachtszeit ist das vielleicht eine schöne Leckerei, oder? Weiterlesen »