13. August 2013 · Kommentare deaktiviert für Vegetarier werden: Warum und Was überhaupt? · Kategorien: Vegetarier sein · Tags:

Was heißt es, sich vegetarisch zu ernähren und ein Vegetarier zu werden? Weiterlesen »

13. August 2013 · Kommentare deaktiviert für Vegetarisch Leben – Einfache Schritte für einen Anfang · Kategorien: Vegetarier sein · Tags:

Die Gründe um Vegetarier zu werden hatte ich bereits aufgeschrieben. Seien es moralische Bedenken, Religiöse, geschmackliche oder sonstige persönliche Gedanken die einen dazu bewegen sich vegetarisch zu ernähren. Um den Einstieg etwas leichter zu machen, helfen diese kleinen Schritte auf dem Weg zum Vegetarier. Weiterlesen »

06. August 2013 · Kommentare deaktiviert für Tempeh: Was ist das? · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel · Tags:

Tempeh ist ähnlich wie Tofu und Seitan. Es ist vegetarisches Fermentationsprodukt was aus Sojabohnen hergestellt wird. Weiterlesen »

31. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Ausgeglichenes vegetarisches Mittagessen · Kategorien: Vegetarisches Essen · Tags: ,

Mittagessen ohne Fleisch ist nicht schwer. Die deutschen Kantinen und Restaurants in Bürobezirken bieten inzwischen für Vegetarier meist mehr als ein Essen an. Weiterlesen »

31. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Ausgeglichenes vegetarisches Frühstück · Kategorien: Vegetarisches Essen · Tags: ,

Für Vegetarier ist eine ausgewogenen und nahrhafte Ernährung sehr wichtig, da es an vielen verschiedenen Nährstoffen fehlen kann durch den Verzicht auf Fleisch. Weiterlesen »

24. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Mehr vegetarischer Ersatz – Vegetarische Schnitzel · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel · Tags: ,

Nach einiger Zeit die man vegetarisch verbracht hat, sehnt sich der Ein oder Andere nach einem Stück Fleisch, vorzugsweise Steak, Schnitzel oder Wurst. Um hier nicht »fremd-zugehen« gibt es natürlich Ersatz. Weiterlesen »

24. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Empfehlenswerte Vegetarische Kochbücher (Empfehlungen) · Kategorien: Vegetarier sein · Tags:

Für eine ausgewogenen vegetarische Ernährung benötigt man vegetarische Rezepte und diese finden sich wo? Ganz recht in vegetarischen Kochbüchern! Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Aufgepasst! Diese Lebensmittel sind nicht vegetarisch · Kategorien: Vegetarisches Essen · Tags:

Es gibt einige Lebensmittel, die aussehen als seien sie vegetarisch, es aber dennoch nicht sind. Ich habe hier eine Liste mit diversen Lebensmittel die Spuren von tierischem Fleisch oder Knochenmark enthalten, wie es z.B. in Gelatine enthalten ist. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Wie wird man Vegetarier · Kategorien: Vegetarier sein · Tags:

Die Frage habe ich schon öfters gestellt bekommen und die Antwort ist einfach: „Einfach kein Fleisch mehr essen!″. Was natürlich darauf folgt sind die Beweggründe und das Motiv. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Was ist Seitan? · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags:

Seitan ist eine weniger bekannte Alternative zu Tofu. Seitan ist im Gegensatz zu Tofu kein Soja-Produkt sondern wird aus Getreide hergestellt. Es wird Weizen zur Herstellung von Seitan genutzt. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Tofu für Vegetarier · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags:

Tofu ist das Chamäleon der Küche sagen einige, andere es ist wie Radiergummi kauen. Im Grunde ist Tofu Soja Quark. Ähnlich wie Milchquark wird er aus Sojamilch gewonnen. Sojamilch für Tofu wird aus Sojabohnen gewonnen. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Vegetarische Ernährung · Kategorien: Vegetarisches Essen · Tags:

Vegetarier haben es nicht leicht. Ist das so? Persönlich habe ich am Anfang ein paar Probleme gehabt mit der Umstellung und war etwas traurig, was ich alles nicht mehr Essen konnte. Weiterlesen »