27. Dezember 2016 · Kommentare deaktiviert für Fleischersatz: neue Produkte für Vegetarier · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags: , , , , , , , ,

Der vegetarische Metzger: Was nach Pradoxon klingt, ist im Berlin längst Realität. Gleich zwei Metzger ohne Fleisch gibt es in der Hauptstadt. Im Kühlschrank gibt es abgepacktes Gyros, Schinkenwürfel oder Hackfleisch. Weiterlesen »

14. Oktober 2015 · Kommentare deaktiviert für Chia-Samen – alles nur Hype? · Kategorien: Ernährung, Veganer sein, Vegetarische Lebensmittel · Tags: , ,

Irgendwie scheint an Chia-Samen keiner mehr  vorbeizukommen. Diese kleinen Körner erleben derzeit einen Mega-Hype. Besonders als Mittel zum Abnehmen sind die beliebt. Dabei ist es gerade genau das, was sie eher nicht leisten können. Denn was nutzt es, einen Löffel Chia-Samen zu futtern, wenn die Abnehmwilligen nebenbei weder Sport treiben, noch weniger essen? Allerdings ist für Vegetarier und speziell für Veganer ein anderer Aspekt richtig interessant. Weiterlesen »

18. Juni 2015 · Kommentare deaktiviert für Rügenwalder Mühle: Wurst oder vegetarisch? · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags: ,

Oh, nein! Ein Wurstfabrikant stellt vegetarischen Wurstersatz her? Das kann doch nicht gut gehen?! Dieses Thema hatte ich schon mehrere Wochen im Hinterkopf. Da wollte ich mal was zu schreiben. Nun habe ich ein Produkt probiert. Und bin ordentlich überrascht. Weiterlesen »

15. Januar 2014 · Kommentare deaktiviert für Für Schnäppchen-Vegetarier (14% Rabatt auf alles-vegetarisch.de) · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel

Um das neue Jahr zu feiern gibt es auf alles-vegetarisch.de momentan 14% auf das gesamte Sortiment! Weiterlesen »

24. September 2013 · Kommentare deaktiviert für Vegetarische Brotaufstriche · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel

Wer auf der Suche ist nach vegetarischen Brotaufstrichen, für den habe ich hier eine Sammlung mit diversen Unterschiedlichen Rezepten gesammelt. Ich werde sie nach Inhalt sortieren und vegane Brotaufstriche kennzeichnen. Weiterlesen »

06. August 2013 · Kommentare deaktiviert für Tempeh: Was ist das? · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel · Tags:

Tempeh ist ähnlich wie Tofu und Seitan. Es ist vegetarisches Fermentationsprodukt was aus Sojabohnen hergestellt wird. Weiterlesen »

24. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Mehr vegetarischer Ersatz – Vegetarische Schnitzel · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel · Tags: ,

Nach einiger Zeit die man vegetarisch verbracht hat, sehnt sich der Ein oder Andere nach einem Stück Fleisch, vorzugsweise Steak, Schnitzel oder Wurst. Um hier nicht »fremd-zugehen« gibt es natürlich Ersatz. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Was ist Seitan? · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags:

Seitan ist eine weniger bekannte Alternative zu Tofu. Seitan ist im Gegensatz zu Tofu kein Soja-Produkt sondern wird aus Getreide hergestellt. Es wird Weizen zur Herstellung von Seitan genutzt. Weiterlesen »

23. Juli 2013 · Kommentare deaktiviert für Tofu für Vegetarier · Kategorien: Vegetarische Lebensmittel, Vegetarisches Essen · Tags:

Tofu ist das Chamäleon der Küche sagen einige, andere es ist wie Radiergummi kauen. Im Grunde ist Tofu Soja Quark. Ähnlich wie Milchquark wird er aus Sojamilch gewonnen. Sojamilch für Tofu wird aus Sojabohnen gewonnen. Weiterlesen »