14. November 2016 · Kommentare deaktiviert für Etikettierung: Vegane Lebensmittel sind im Trend · Kategorien: Ernährung und mehr, Veganer sein · Tags: ,



Vegane Wurst, veganer Käse, vegane Fertiggerichte, allgemein vegane Lebensmittel. Die Supermarktregale sind gut gefüllt mit veganen Köstlichkeiten, denn die liegen ganz offensichtlich im Trend und verzeichnen einen erfreulich hohen Absatz. Doch was sind eigentlich vegane Nüsse? Weiterlesen »



12. September 2016 · Kommentare deaktiviert für Wer braucht vegane Wurst? · Kategorien: Ernährung und mehr, Veganer sein, Vegetarisches Essen · Tags: , ,

Vegane Fleischwurst, Salami und veganer Schinken bevölkern derzeit in Massen die Regale der Supermärkte und die heißen nicht nur so wie ihre fleischlichen Verwandten, sie sehen auch so aus und versuchen den Geschmack zu imitieren. Doch brauchen Veganer wirklich Ersatzprodukte? Weiterlesen »



15. April 2014 · Kommentare deaktiviert für Vitamin B12 – unproblematisch bei vegetarischer und veganer Ernährung · Kategorien: Ernährung und mehr · Tags: , , , ,

Ein weit verbreitere Mythos beim Thema vegetarische und vegane Ernährung ist der Vitamin B Mangel. Grund für die Annahme, dass Vegetarier und Veganer unter einer Vitamin B12 Unterversorgung leiden, ist die rein pflanzliche Ernährung – ohne Fleisch und oftmals auch ohne Milchprodukte, in denen besonders viel Vitamin B12 enthalten ist. Weiterlesen »

16. Oktober 2013 · Kommentare deaktiviert für Heute ist der Welternährungstag 2013 · Kategorien: Ernährung und mehr · Tags: ,

Heute ist Welternährungstag (wie jedes Jahr am 16. Oktober). Er wurde 1979 von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO (Food and Agriculture Organization for the United Nations) ins Leben gerufen um Aufmerksam, für die weltweiten Ernährungsmisstände, zu erregen. Die weltweite Ernährung ist ein großes Problem.  Weiterlesen »